(1 porcja – 264 kcal)
Składniki:
Brokuł 150 g
Czosnek 1 ząbek
Ser "Feta" 50 g
Oliwa 1 łyżeczka
Płatki migdałowe lub słonecznik 1 łyżka
Sposób wykonania:
1. Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na wrzątek. Gotować 5 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą (można ugotować na parze).
2. Fetę pokroić w kostkę.
3. Na patelni podgrzać oliwę, wrzucić na olej drobno pokrojony czosnek i króciutko podsmażyć (uważać aby nie spalić).
4. Na suchej patelni uprażyć płatki migdałowe.
5. Do salaterki włożyć brokuł, fetę, polać olejem z czosnkiem i posypać migdałami. Delikatnie wymieszać.