Owoce zawierają dużo błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Najlepiej jeść je surowe (ewentualnie mrożone), gdyż podczas rozmaitych procesów przetwarzania, w tym także podczas produkcji soku, zawartość składników odżywczych i błonnika spada, a zwiększa się zawartość cukrów i dodatków.
